Esta carrera, que viene a fortalecer el énfasis en la formación en salud de la institución, recibió la aprobación por escrito de la Comisión Interinstitucional para la Formación de Recursos Humanos para la Salud (CIFRHS) el pasado 28 de abril del presente año sin ninguna recomendación, lo cual es muy loable.
Siendo la CIFRHS el grupo colegiado evaluador cuya recomendación más pesa en la autorización de un plan de estudios relacionado con el área de la salud ante la Secretaría de Educación Pública, se cree que el acuerdo de incorporación saldrá positivo para la captación de alumnos a partir de agosto de 2010.
Gracias a los estudios de opinión que la institución ha llevado a cabo en diversas escuelas adventistas y congresos juveniles, la demanda de una carrera como ésta ha sido atendida y pronto será una realidad.
"Estamos asombrados por la forma en que ha trabajado Dios para la consecución de esta autorización", dijo la rectora de la universidad, la Dra. Aracely Vázquez. "Nos complace agregar a la oferta educativa de la universidad un plan de estudios de actualidad así como fiel al legado educativo adventista".
La Licenciatura en Nutrición y Dietética se cursará en 8 semestres. Si bien es deseable un bachillerato o preparatoria en el área de la salud, la admisión está abierta para todo tipo de egresados del nivel medio superior.
Por Raúl Lozano ( Director de Comunicación de la Unión Mexicana del Sur)
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