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| Dr. Gary Fraser es el investigador principal del Estudio sobre Salud Adventista-2. Foto: Archivo ANN |
El premio fue concedido el pasado 27 de julio. “Esto no sólo nos permitirá seguir llevando a cabo nuestras funciones, sino hacerlo de forma aún más eficiente, y comenzar el análisis en proyectos que teníamos en el cajón,” dijo el doctor Gary Fraser, principal investigador del estudio. El Estudio sobre Salud Adventista – 2 es un estudio a largo plazo sobre más de 96000 Adventistas del Séptimo Día de Estados Unidos y Canadá. El estudio comenzó en 2002 con el propósito de examinar la relación entre el estilo de vida, la dieta y la enfermadad. El estudio no ha contado con el apoyo de los fondos de NIH durante los últimos tres años, pero ha recibido otros fondos y garantes, así como un apoyo significativo de la Universidad de Loma Linda.
Los nuevos fondos vienen del Instituto Nacional del Cáncer, una división dentro de NIH, y serán utilizados para el análisis del cáncer. Esto implica que los fondos que la universidad previamente dedicó a estas tareas, ahora se pueden dedicar a otras áreas que el estudio está examinando, así como en el sostén de nuevos investigadores. A pesar de que el estudio está en sus fases iniciales de análisis, ya ha dado con varios hallazgos importantes hasta el momento, que incluyen: relacionar una dieta vegetarana con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes; relacionar un alto consumo de arroz integral, verduras cocinadas, fruta seca, y leguminosas con un bajo riesgo de pólipos en el colon, un precursos del cáncer de colon; y un revelador informe sobre adventistas afroamericanos y no afroamericanos indicando una mayor calidad de vida y mental que cualquer americano medio.
Fuente: ANN
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