Galletas de CocoIngredientes
200 grs. de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 kg. de az煤car
1/2 taza de leche
1 huevo
100 grs. de coco rallado
60 grs. de mantequilla derretida a ba帽o de Mar铆a
Preparaci贸n
Batir la mantequilla derretida, con el huevo y el az煤car, apartando 4 cucharadas de az煤car. Cuando est茅 bien cremosa, unir esta preparaci贸n a la harina mezclada con el polvo de hornear, alternando con la leche. Mezclar bien, y a帽adir 70 grs. del coco rallado, reservando el resto.
Armar bollitos con la masa, y acomodarlos en una fuente de horno enmantecada y enharinada. Espolvorear cada bollito, con el az煤car y el coco rallado, que hab铆amos reservado. Cocinar hasta que se doren en horno moderado.
Fuente: Vegetomania
200 grs. de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 kg. de az煤car
1/2 taza de leche
1 huevo
100 grs. de coco rallado
60 grs. de mantequilla derretida a ba帽o de Mar铆a
Preparaci贸n
Batir la mantequilla derretida, con el huevo y el az煤car, apartando 4 cucharadas de az煤car. Cuando est茅 bien cremosa, unir esta preparaci贸n a la harina mezclada con el polvo de hornear, alternando con la leche. Mezclar bien, y a帽adir 70 grs. del coco rallado, reservando el resto.
Armar bollitos con la masa, y acomodarlos en una fuente de horno enmantecada y enharinada. Espolvorear cada bollito, con el az煤car y el coco rallado, que hab铆amos reservado. Cocinar hasta que se doren en horno moderado.
Fuente: Vegetomania
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